Category Archives: Collaboration

Ruisnacho1

Festariummikon eväät

Kaupallinen yhteistyö: Asennemedia & Vaasan

Olen aina ajatellut, etten ole mikään festari-ihminen.  En  tosin yhäkään voi väittää, että majoittuisin mielelläni telttaan tai että varsinaisesti rakastaisin bajamajoja, mutta kynnys ensimmäisille festareille tuli kuitenkin viime kesänä ylitettyä. Ja kyllähän minä siellä olostani nautin, siitä ei ollut epäilystäkään! Aikaisempina vuosina olin vain niin juurtunut tuohon ennakkokäsitykseeni ja hyväksynyt sen, etteivät festarit olisi oma juttuni. Samalla kuitenkin katselin kuinka ystävät viettivät ehkä kesän parhaita viikonloppujaan pohtien, miksi en itsekin joskus lähtisi.

Ruisnacho5 Ruisnacho1

Viime vuonna olin tosiaan ensimmäistä kertaa Flow’ssa, joka on festareista varmasti se kaupunkimaisin ja omalla kohdallani helpoin kun on kotiseudusta kyse, mutta tänä vuonna on Ruisrockin vuoro. Kutkuttaa ja jännittää, vihdoin pääsen näkemään mistä tuossa maagisessa festivaalissa oikein on kyse! Ja pitääkö myytti paikkansa, että Ruissalossa paistaa tänä heinäkuisena viikonloppuna aina aurinko. Aika mahtipontinen fraasi näin Suomen oloissa, mutta jotain taikaa Ruisrockissa täytyy olla, että sää on aina suosinut. Mielenkiinnolla siis odotan minkälaisesta kelistä saamme tällä kertaa nauttia – aurinkoa ja lämpöä on ainakin täältä suunnilta tilattu!

Ummikkona olen tietysti esittänyt kiperiä kysymyksiä kokeneemmille konkareille, kuten mitä pakata mukaan laukkuun tai minkälaisilla kengillä lähteä uhmaamaan Ruissalon hiekkaista festarialuetta. Yksi on varmaa, nimittäin se että laukusta on löydyttävä kaltaiselleni nälkäisenä helposti kiukkuuntuvalle tapaukselle jotain evästä. Nopeasti kovimpaankin joraamiseen virtaa antavia hedelmiä, kiireessä lavalta toiselle juostessa popsittavia pähkinöitä ja jotain hyvää yön pikkutunneilla yllättävään suolaiseen nälkään, kuten vaikka hiukan terveellisempänä vaihtoehtona täysjyvärukiisia Ruisnachoja. Yhteistyössä Vaasan kanssa kehittelin myös pientä purtavaa esimerkiksi festarietkoiluja varten – mikä parasta näiden tekemiseen ei kovin kauaa nokka tuhise. Kylmäsavulohibagelit toimittavat kevyen lounaan virkaa, dipin kanssa napostelu taas on aina hyvä vaihtoehto!

Ruisnacho2 Ruisnacho4 Ruisnacho3

Kylmäsavulohi-bagelit
Bageleita (omassa tapauksessani valmiita sellaisia)
kylmäsavu- tai graavilohta
tuorejuustoa
rucolaa
Seesaminsiemen & Merisuola -Ruisnachoja
avokadoa
punasipulia
mustapippuria

Superhyvä guacamole
1-2 avokadoa
1 valkosipulinkynsi
puolikas chili
limen- tai sitruunanmehua
puolikas tomaatti
puolikas sipuli
oliiviöljyä
suolaa & pippuria

Ruisnacho7

Nyt siis sormet ristiin viikonlopun säiden kannalta ja eikun Turkua innokkaana odottamaan! Viime hetken festarivinkkejä otetaan mieluusti vastaan ;) Oletteko te tulossa Ruissiin, entä löytyykö muita ensikertalaisia? Moikataan jos törmätään, vai mitä!

Related posts

Portobelloburgeri1

Portobello-burgerit

Kaupallinen yhteistyö: Asennemedia & Puhtaasti kotimainen ja Champ

Portobelloburgeri2

Pitkästä aikaa taas reseptijuttuja – näille on ollut aina kovasti kysyntää, joten teen ruokajuttuja tosi mielelläni. Lisäksi samalla tulee itse inspiroiduttua uusista ruokakokeiluista, mikä on kätevää kun laiskuus meinaa iskeä ;) Tällä kertaa mennään kesäteemalla! Näin kerrostalossa ei ole grilliin mahdollisuutta ja otankin aina kaiken ilon irti mökillä ollessa, mutta herkullisesta kesäruuasta voi nauttia missä tahansa oli grilliä tai ei. Halusinkin kehittää jonkin kivan reseptin, jota voisi valmistaa paitsi siellä kesämökillä myös ihan kotoa käsin tuikitavallisina arkipäivinä.

Tällä kertaa reseptin tähtenä ovat Champin kotimaiset viljellyt sienet. Kauppojen hyllyltä löytyy hyvä valikoima Sirkkalehtimerkillä varustettuja sieniä ympäri vuoden ja olenkin monesti maininnut, kuinka etenkin täytetyt herkkusienet ovat suuri suosikkini jo lapsuudesta asti. Nyt kuitenkin halusin käyttää portobelloja, jotka ovat niinikään tuttu raaka-aine muun muassa aiemmasta reseptistäni täältä. Portobellot ovat suuria ruskeita herkkusieniä, jotka ovat kaikessa näyttävyydessään paitsi kauniita myös hyvin monikäyttöisiä. Portobellot voi aiemman reseptini mukaisesti täyttää tai käyttää pizzan tapaan vaikkapa pohjana, me kuitenkin innostuimme poikaystävän kanssa kokeilemaan vegeversiota burgereista käyttäen portobelloa pihvin sijaisena. Alta löytyy helppo resepti!

Portobelloburgeri7 Portobelloburgeri5 Portobelloburgeri4

Portobelloburgerit kahdelle

2 portobellosientä
hampurilaissämpylät
rucolaa
punasipulia
voita
oliiviöljyä

valkosipulia
punainen paprika

Valmista kastikkeet alempien ohjeiden mukaisesti, laita tekeytymään jääkaappiin burgereiden teon ajaksi. Pilko paprika renkaiksi, leikkaa valkosipuli pieniksi paloiksi ja punasipuli suikaleiksi. Karamellisoi punasipuli paistamalla sitä pannulla voissa. Poista portobelloista kanta, huuhtele hattuja ja kuivaa kevyesti. Paista hattuja pannulla oliiviöljyn ja valkosipulin kanssa – laita myös hampurilaissämpylät pannulle kuumenemaan ja saamaan kevyesti pintaan väriä. Kun portobellot alkavat hieman kutistua pannulla ne ovat valmiita “pihvejä” burgerin väliin muiden haluamasi täytteiden kuten rucolan, punasipulin, paprikasiivujen ja feta- sekä avokadokastikkeen kera!

Fetakastike
fetajuustoa
turkkilaista jogurttia
sitruunaa

timjamia
suolaa & pippuria

Avokadokastike
1 avokado
puolikas chili
sitruunaa
oliiviöljyä
suolaa & pippuria

Portobelloburgeri3 Portobelloburgeri1

Lopputulos oli todella hyvä ja maistuva ilman lihaakin! Eikun kokeilemaan – olit sitten kotikeittiössä tai mökillä grillin äärellä :)

Related posts

Somersby5

Kippis vähän kaikelle

Kaupallinen yhteistyö: Asennemedia & Somersby

Minua Instagramissa seuraavat ehkä jo huomasitkin maanantaisen storyni – meidän uudesta maailman ihanimmasta asunnosta. Ei nimittäin tarvitse enää jännittää ja odottaa, kun asuntoasiat viimein varmistuivat ja saimme uuden kämpän avaimet. Jos joltain on mennyt ohi tämä postaukseni, niin kerrattakoon vielä, että me olemme nääs muuttamassa Tampereelle!

Somersby12 Somersby1

Olen tosiaan näyttänyt asunnosta vasta pikkuruisen sneak peekin (pariovet <3), mutta sen verran voin sanoa, että on se vaan aivan ihana. Juuri sellainen mistä olemme haaveilleetkin, ja heti ensi kertaa asuntoon mennessäni tuli fiilis kun olisi kotiin astunut. Oikeastaan se tuli jo katsoessani kuvia, jotka nähtyäni en tohtinut enää edes vilkaista muita, mutta tietenkin paikan päällä tunne vain vahvistui entisestään. Mietimme viikonloppuna, että mikä siinä onkin kun joissakin asunnoissa se fiilis vaan iskee heti – tämän kohdalla ei siis ollut epäilystäkään.

Nyt ei sitten enää tarvitse haaveilla ainoastaan ajatuksen tasolla, vaan voimme tosissamme alkaa miettiä hankintoja ja pohdiskella mikä sopisi minnekin. Kaikista parasta tässä on lisäksi se, että asunto on ensimmäinen meidän yhteinen, joten on ihanaa suunnitella kotia alusta alkaen yhdessä. Kuulemma sisustus kun on ollut tähän asti liian tyttömäistä, kröhöm. Pinterest on siis laulanut ja nettikauppoja koluttu ahkeraan tahtiin. Olen niiin onnellinen tästä kaikesta!

Somersby11 Somersby13 Somersby8 Somersby6

Uusi asunto jos mikä nyt antaa aihetta juhlaan, ja uutisten varmistuttua vietettiin sen kunniaksi Tampereella porukalla pihapiknikiä. Tarjoiluina oli pikaisesti väsätty salaatti ja jälkkärinä juustojen lisäksi hauskoja hedelmätikkuja, joihin olin törmännyt aikaisemmin Pinterestissä. Rennon juhlavaksi kesäjuomaksi taas käy mainiosti Somersbyn uudet viinien makumaailmasta inspiroituneet Orchad Selection -siiderit, joita sain maisteltavaksi tovi sitten. Sparkling Rosén punainen sävy näyttää nätiltä lasissa ja maku on ihanan raikas, kun taas Secco muistuttaa prosecco -kuohuviiniä. Uutuutena kauppojen hyllyllä on myös alkoholiton Apple Non-Alco. Suosikkiani Sparkling Rosé’ta on ollut mukanani jos jonkinmoisissa kesäriennoissa ja tämä on saanut kehuja kaikilta maistaneilta, myös niiltä jotka eivät yleensä niin siideristä välitä! Kippis!

Somersby5 Somersby9 Somersby4 Somersby7

Jos kämppäjuttuihin palataan, niin puhkun tällä hetkellä innosta ja lupaan, että sisustusjuttuja on tulevina kuukausina rutkasti tiedossa. Ja hei onhan tässä asunnon lisäksi aika monta muutakin syytä juhlaan. Kesän alku on tietysti jo itsessään hyvä syy kilistellä, mutta lisäksi mainittakoon kevään aikaisen etäsuhteen loppuminen ja saman katon alla jälleen asuminen, poikaystävän vakipaikka, Telman 1-vuotissynttärit tässä kuussa, maisteriopintojen suorittaminen paria kurssia vaille valmiiksi ja sainpa loppukeväästä vihdoin kandidaatin paperitkin kouraan. Joskus lienee ihan sallittua sanoa ääneen että aika hyvin pyyhkii ja nyt on se hetki – kaikki palaset ovat tukevasti paikoillaan :) Kippis siis vähän kaikelle!

Valviran ohjeistuksen mukaan alkoholia koskevia kommentteja ei julkaista.

Related posts